Phu Quoc - Základné informácie

Najväčší vietnamský ostrov Phu Quoc v Thajskom zálive je považovaný za jednu z najunikátnejších destinácií Vietnamu. Jeho nedotknutá príroda spojená s výrobou vyhlásenej rybacej omáčky dodáva ostrovu atmosféru autentickosti a šarmu. V porovnaní s inými miestami Vietnamu to na Phu Quoc vyzerá, akoby sa tu spomalil čas. 

Ostrov bol kedysi strategickou zastávkou na obchodných cestách z Číny, Malajzie a Indie. Počas vietnamskej vojny tu končili zajatci vo väzení známom ako „kokosové väzenie“. V rovnakých priestoroch je teraz múzeum s ukážkou fragmentov tejto smutnej kapitoly z minulosti. 

Phu Quoc má status špeciálnej ekonomickej zóny a láka čoraz viac cestovateľov, ktorí hľadajú oddych aj dobrodružstvo. Či už chcete leňošiť na jeho podmanivých plážach, preskúmať rozmanitú divočinu alebo sa ponoriť do miestnych tradícií, ostrov čaká na to, aby ste ho objavili.

(Zdroj: Andreas M, unsplash.com)

Doprava 

Jeden z najobľúbenejších a najpohodlnejších spôsobov, ako sa prepravovať po ostrove je prenájom skútra. Umožňuje vám slobodu objavovať ostrov vlastným tempom. Požičovne motoriek sú široko dostupné. Nezabúdajte na nosenie helmy a medzinárodný vodičský preukaz. 

Ak si netrúfate na jazdenie na motorke, môžete si prenajať auto s vodičom, využiť taxíky, najmä v okolí obľúbených turistických oblastí ako Long Beach a Duong Dong Town. Phu Quoc má tiež obmedzenú verejnú autobusovú dopravu, ktorá spája hlavné oblasti na ostrove. Hoci je to ekonomické riešenie, cestovné poriadky a trasy sú však menej flexibilné než iné spôsoby dopravy. 

Mnoho hotelov a letovísk na ostrove ponúka kyvadlovú dopravu do obľúbených turistických destinácií, pláží a atrakcií. Ak sa ubytujete napríklad v meste Duong Dong alebo Long Beach, okolie môžete preskúmať aj počas prechádzky. 
 

Miestna kuchyňa

Jedlá ostrova sú ovplyvnené jeho pobrežnou polohou, bohatou dostupnosťou morských plodov, rýb a čerstvých miestnych surovín. 

"Bun Quay" (chobotnicová polievka) obsahuje ryžové rezance podávané s chutným vývarom z chobotnice a rybích kostí. Jedlo je ozdobené nakrájanou chobotnicou, bylinkami a limetkou pre osviežujúcu chuť.

Sleď je populárna ryba nachádzajúca sa vo vodách Phu Quoc a používa sa na prípravu tohto osviežujúceho šalátu "Goi Ca Trich". Sleď je nakrájaný na tenké plátky a zmiešaný s rôznymi bylinkami, strúhaným zeleným mangom, arašidmi a pikantným dresingom.

"Canh Chua Ca Bong Lau" je pikantná a kyslá polievka z morského vlka, tamarindu, paradajok, ananásu a zmesi bylín. Sladké a kyslé chute sú v tomto obľúbenom jedle dokonale vyvážené.

Ikry z morského ježka sú miestnou pochúťkou a polievka „Rieu Ca Tuong“ zvýrazňuje ich bohatú a krémovú chuť. Polievka sa často podáva s ryžovými rezancami.

Typické pouličné jedlo Banh Trang Nuong sa dá obrazne nazvať vietnamskou verziou pizze. Ryžový papier (alebo placka) sa griluje s rôznymi druhmi oblohy, ako sú vajcia, mleté bravčové mäso a zelená cibuľka. Krája sa na kúsky a podáva sa so špeciálnou omáčkou.

Bun Quay - chobotnicová polievka s rezancami (Zdroj: Adobe Stock)