Hoci Phu Quoc rozlohou nie je veľký, cestovatelia na ostrove objavia rozmanité zážitky, od objavovania prírody až po ponorenie sa do vietnamskej kultúry a histórie.
Suoi Tranh
Suoi Tranh sa nachádza na východnej strane ostrova Phu Quoc, neďaleko mesta Duong Dong. Potok tečie z hory Ham Ninh a pozdĺž svojho toku vytvára sériu prírodných jazier a malých vodopádov. Popri toku vedie udržiavaný chodník s pomerne jednoduchou trasou. Voda je čistá a chladná, čo je ideálny spôsob na únik z tropických horúčav. Najlepší čas na návštevu Suoi Tranh je počas obdobia dažďov (od mája do októbra), pretože prúd vody je silnejší a okolie zelenšie.
Suoi Tranh (Zdroj: Canva.com)
Phu Quoc Jail
Pre nadšencov histórie je zaujímavá návšteva väznice Phu Quoc, známej aj ako väznica kokosových paliem. V minulosti sem putovali vojnoví zajatci a dnešné múzeum je svedectvom tejto smutnej kapitoly vietnamských dejín. Pohľad do minulosti ostrova sprostredkujú nielen samotné priestory, ale aj vystavené artefakty a informácie o vplyve vojny na ostrov.
Rybárska dedina Ham Ninh
Návšteva rybárskej dediny je nielen návratom v čase vďaka miestnemu tradičnému spôsobu života, ale môžete ochutnať čerstvé morské plody v jej pobrežných reštauráciách.
Rybárska dedina Ham Ninh (Zdroj: Canva.com)
Továreň na rybiu omáčku Phu Quoc
Rybia omáčka, vo vietnamčine známa ako „nuoc mam“, síce nie je plnohodnotné jedlo, ale vo vietnamskej kuchyni kľúčovou ingredienciou. Rybia omáčka Phu Quoc získala vďaka svojej kvalite a povesti štatút chráneného označenia pôvodu.
Proces výroby sa začína výberom kvalitných ančovičiek a iných malých lokálnych rýb. Zvyčajne sú bohaté na bielkoviny a esenciálne aminokyseliny, vďaka čomu sú ideálne na výrobu rybacej omáčky. Ryby sa čistia a miešajú so soľou vo veľkých drevených sudoch alebo keramických nádobách. Zmes sa potom nechá fermentovať niekoľko mesiacov až rok alebo aj dlhšie, v závislosti od požadovanej kvality a chuti. Počas fermentácie enzýmy rozkladajú rybie bielkoviny na menšie zlúčeniny, čo vedie k pikantnej charakteristickej chuti. Kvapalná časť sa extrahuje zo sudov alebo kontajnerov a potom sa filtruje a plní do fliaš.
Rybia omáčka fermentuje dlhé mesiace v takýchto sudoch (Zdroj: Canva.com)
Zaujímavé aktivity - čo zažiť
Vinpearl Safari & Conservation Park je povinná zastávka, ak cestujete na ostrov aj s deťmi. V safari parku môžete pozorovať africké levy či ázijské slony v polodivokom prostredí.
Vinpearl Safari & Conservation Park (Zdroj: Adobe Stock)
Národný park Phu Quoc, raj pre milovníkov prírody, pokrýva rozsiahlu oblasť hustého tropického pralesa a rozmanitej divočiny. Preskúmajte jeho turistické chodníky a objavte sviežu krajinu, vodopády a vzácne druhy flóry a fauny.
Morský život a koralové útesy môžete preskúmať pri šnorchlovaní alebo potápaní. Medzi obľúbené miesta patrí súostrovie An Thoi na juhu a Hon Thom na juhozápade. Ďalšie vodné športy môžete vyskúšať na pláži Long Beach a Bai Sao.
15-minútová cesta jednou z najdlhších lanoviek na svete na ostrov Hon Thom (Ananásový ostrov) je plná výhľadov na okolité ostrovy a azúrové more.
Lanovka na ostrov Hon Thom (Zdroj: Canva.com)
Zážitkom je návšteva nočného trhu Dinh Cau v meste Duong Dong. Nechajte sa uniesť jeho ruchom, ochutnajte miestne pouličné jedlo, nakúpte suveníry a zažiť živú atmosféru večerného Phu Quoc.
Urobte si výlet loďou a navštívte susedné ostrovy a ostrovčeky, ako sú Hon Mong Tay, Hon Gam Ghi a Hon May Rut. Tieto výlety často zahŕňajú aj zastávky na šnorchlovanie.
