Eremo della Giubiliana 

Chcel by som zdôrazniť, že táto recenzia je založená na službe, ktorú som použil, konkrétne na nocľah s raňajkami. Nehnuteľnosť sa nachádza na vidieku Ragusa, asi 10 minút od centra mesta. Z historického hľadiska si nemyslím, že by to mohlo byť lepšie a pre tých, ktorí sú fascinovaní historickými štruktúrami, je tu veľa čo oceniť. Žiaľ, podľa môjho názoru to neospravedlňuje 5-hviezdičkové hodnotenie luxusu a vyvoláva otázky o tom, ako hotely prideľujú hviezdičky. Izba, ktorá nám bola pridelená, sa pýšila potrebným vybavením – klimatizáciou, TV, sušičom vlasov a minibarom – ale inak sa to nepohodlie nedá opísať slovami. Nábytok v starožitnom štýle mal viditeľné diery od molí a dlaždice neboli zafarbené časom, ale niečím iným. Malý klinec výrazne vyčnieva z drevenej konštrukcie vo vnútornom ráme kúpeľňových dverí a predstavuje riziko pre tých, ktorí si nedávajú pozor. O to horšia je prítomnosť nespočetného množstva mravcov, ktorých som dokonca našiel aj na posteli a boli tam aj stonožky, ktoré sa tam dostali pravdepodobne cez škáry v okne. Kúpeľňa je v minimálnych rozmeroch. Kúpalisko obklopené zeleňou je nevyužiteľné z dôvodu výskytu ôs a iného lietajúceho hmyzu. Stručne povedané, jediné, čo oceníte, sú raňajky a veľmi profesionálny a zdvorilý personál. Zostal som v 3-hviezdičkových hoteloch, ktoré boli oveľa lepšie ako tento, čo považujem za dobré agroturizmus, ale nie lepšie. Byť zabudnutý.

Poďme rovno k boľavému bodu: večera. Objednali sme cestoviny, mäsové guľky a rybí steak. Fašírky aj rybí steak boli vo vnútri surové a teda nepožívateľné. Riad sme nechali odviezť a vec sme nahlásili čašníkovi, ktorý to oznámil kuchárovi. Pri pokladni nám recepcia bez toho, aby prejavila najmenšiu ľútosť nad tým, čo sa stalo, dôrazne povedala, že toto je spôsob varenia určený pre tieto jedlá, a preto nevidí žiadny problém. Je to naozaj škoda, pretože mäso nebolo žuvacie a ryba sa nedala krájať nožom a vidličkou. Miesto je celkovo krásne a relaxačné, bazén (ktorý mal poškodený filter) je obklopený zeleňou a raňajky sú veľmi dobré. Naozaj poriadna hanba.

Aká hanba! Nerozumel som negatívnym recenziám o tomto nádhernom zariadení, ale pri kontrole som pochopil prečo. Večera zahŕňala dve veľmi surové jedlá, ktoré sme samozrejme vrátili. Nasledujúci deň sme bez ospravedlnenia našli celú sumu účtovanú na našej izbe. "Šéfkuchár varí takto; takto sa varia tie jedlá." Možno šéfkuchár nevie, že tanier z mletých mäsových guľôčok nie je tatarák, ani vyzretý ako florentský steak. Rybí steak sa nedal krájať nožom. Je neprijateľné, aby medzi nezmyslami „šéfkuchára“ a vrátnika chýbal hlavný čašník v 5*l podniku.

Mali sme tu krásny pobyt. Budovy a pozemky sú veľmi dobre udržiavané, služba bola priateľská a veľmi nápomocná a jedlo (raňajky a večere) bolo miestne, čerstvé a chutné. Moja žena aj ja sme si užili masáž v kúpeľoch na mieste, čo bolo skvelé, najmä za cenu. Moja jediná kritika je, že izba Superior bola trochu malá pre 3-člennú rodinu, ale úplne by sme tu zostali znova.

Naša „chata“ bola primitívna a nemala pocit vidieckeho hostinca. Stála oproti pristávacej dráhe a vyžadovala si nezanedbateľnú cestu do hlavnej budovy. Raňajky boli základné (vrátane baleného krájaného chleba!). Boli sme tiež sklamaní službou alebo jej nedostatkom. Neodporúčam.