Kitchen 59 

Naozaj ťažké hodnotiť. Dávam 1/5, aby som upriamil pozornosť na konkrétny aspekt hotela - reštauráciu (nie je tam samostatné miesto na hodnotenie a chápem prečo). Samotný hotel je skvelý, 5/5. Videl som recenzie na recepčných, nemôžem súhlasiť, vždy boli naozaj zdvorilí a ochotní. Bol som tu ubytovaný viac ako 10-krát kvôli firemným návštevám. Tentoraz mi dali 10% zľavu do reštaurácie, tak som sa rozhodol ju vyskúšať. Ešte nikdy som nebol viac sklamaný reštauráciou. Prezentácia vyzerá skvele, 10/10. Samotné jedlo je naozaj zlé. Dal som si kuracie mäso, porcia je absurdne malá, objednal som si k nemu aj nie dobre upečený chlieb. Samotné kuracie mäso nemá žiadnu soľ a je naozaj bez chuti, musel som si objednať soľ, pretože bez nej je takmer nejedlé. Pivá sú len dve značky a len 330 ml, ale čo som v tomto bode čakal. Čašníka je ťažké zohnať, aj keď je reštaurácia prázdna (chápem prečo). Nakoniec, 10% zľava je bezvýznamná, pretože sa účtuje poplatok 2,1 € za obsluhu, čo je, ako som už spomenul, tragické a toto je prvýkrát v mojom živote, čo mi niekto v Bulharsku za obsluhu účtoval. Zabudnite na vysoké ceny jedla, ak by bolo slušné, ale ja by som nezaplatil ani 1/5 ceny za to, čo som dostal. Čašník sa samozrejme nepýta, či bolo jedlo dobré, pretože odpoveď už pozná. Musel som sa porozprávať so zdvorilou pani na recepcii, pretože to bolo také zlé, nikdy predtým som to v živote neurobil. Tragický zážitok z reštaurácie, pravdepodobne, ak nie určite, najhorší, aký som kedy mal. Hostia boli iba cudzinci, pretože žiadny normálny miestny by tu nesedel, aspoň nie dvakrát. Všetko ostatné v hoteli je skvelé 😊

Vynikajúci hotel.. Všetky odporúčania.

Veľmi, veľmi talentovaní kuchári... naozaj špičkové jedlá... tím, s ktorým je potešením sa stretnúť. Ďakujem.

Hotel sa pýši mimoriadnym konceptom, ktorý dosahuje dokonalú rovnováhu medzi minimalistickým štýlom a dobre rozmiestnenými eklektickými prvkami. Obzvlášť ma ohromila harmónia medzi funkčnosťou a dizajnom – všetko pôsobí premyslene a esteticky príjemne. Reštaurácia priamo v hoteli dokonale zapadá do celkovej vízie. Je radosť vidieť inštruktorov a študentov z Kulinárskej akadémie, ako spolupracujú; tvoria skutočne silný tím a energia v kuchyni je hmatateľná. Moja jediná kritika sa týka raňajok. Hoci obsluha bola v poriadku, použité ingrediencie sa zdali byť dosť priemerné a nezodpovedali vysokým štandardom stanoveným zvyškom kulinárskej a dizajnérskej filozofie hotela. S posunom smerom k kvalitnejším remeselným produktom by bol tento pobyt bezchybný.

Pekné izby s dobrými službami