Castel Monastero Borgo Monastero & La Selva 

Čo môžem povedať, lokalita je určite veľmi krásna a dedina je očarujúca. Okrem toho tu bolo niekoľko aspektov, ktoré sa mi nepáčili, čo podľa môjho skromného názoru robí túto štruktúru ďaleko od 5 hviezdičiek. 1) Izby, ktoré sa majú prerobiť a zrekonštruovať. Aspoň v našej kúpeľni boli netesnosti (záchod) a teplota v kúpeľni nebola horúca ako voda v sprche, hoci dlhé čakanie nikdy nevrelo. 2) zdvorilý a ochotný personál, ale nie všetko na úrovni 5-hviezdičkovej štruktúry. Keď som na Silvestra počul, ako ma oslovil čašník, bol som veľmi zmätený. 3) večera ma nepresvedčila. Čo sa týka menu aj výberu vín. Vyskúšať mladé organické červené z Monte Amiata v krajine Chianti a Brunello sa mi zdalo ako nevhodná voľba (chápem, že kombinácia s homárom nemôže byť s plným vínom, ale toto víno nebolo na podnebí naozaj príjemné) . Okrem iného som vyjadril svoju nechuť a očakával by som od návrhu alternatívneho vína, rovnako ako pri prvom chode, odvážnu voľbu párovania, ale pre mňa nepožívateľnú. 4) skutočným boľavým bodom je SPA: dnes zastaralá štruktúra plná infiltrácií s viditeľnými známkami opotrebovania. V lete určite krásne, ale na zimu nevhodné. Pekný personál, ale opäť s malou kontrolou. Rôzne trysky v bazéne fungovali na diaľkové ovládanie, ktoré nám dal manažment. 5) Telocvičňa sa tiež musí prerobiť a zrevidovať. 6) Rozhodol by som sa umiestniť túto štruktúru len ako dospelí. Ak prijmete deti, musíte vytvoriť seriózny a organizovaný detský klub. Nie improvizovaná služba s nezrovnalosťami v informáciách medzi tým, čo povedala recepcia a čo navrhli opatrovateľky. Okrem iného aj väčší pozor na malé deti. Dnes ráno bola možnosť zobrať deti na kúpalisko. Včera bola teplota vody 36-37 stupňov. Dnes 39 a pre nich to bolo príliš horúce a nebezpečné. Pozitívom sú procedúry a masáže s profesionálnym a vyškoleným personálom. Na záver, veľmi pekné miesto, ktoré si však vyžaduje rozsiahlu údržbu a možno aj pozornosť vzhľadom na to, že podľa môjho názoru má len 5 hviezdičiek za cenu a konkurencia v Toskánsku o 5 hviezdičiek je rozsiahla

Veľmi krásny hotel v nádhernom prostredí, zmes starých kameňov a záhrad. Dva bazény sú veľmi príjemné, rovnako ako izby a apartmány. Služba je výnimočne dobre poskytovaná, s veľkou pozornosťou venovanou zákazníkom. Raňajky na vnútornom nádvorí zámku sú čarovné.