DoubleTree by Hilton Seychelles Allamanda Resort & Spa 

Milý Double Tree. S manželkou sme boli veľmi spokojní so všetkým, najmä s ústretovosťou zamestnancov. Ľudia sú vždy usmievaví, pohostinní a vždy k dispozícii. Vo všetkom vyčnieval najmä zamestnanec Yordanos a zamestnankyňa Tolera. Kuchári, pracovníci na recepcii, izbová služba, všetci boli na túto úlohu. Chalani ešte raz ďakujem za všetko, ste najlepší!

Hneď ako som vstúpil do reštaurácie, okamžite ma privítala vrúcna a príjemná atmosféra. Jemné osvetlenie a elegantný dekor vytvorili pokojnú a rafinovanú atmosféru. Personál, dokonale oblečený, sa postaral o to, aby som sa cítil pohodlne, keď ma viedli k môjmu stolu, ktorý bol dokonale prestretý sviežou bielou bielizňou, lešteným sklom a malou vázou s čerstvými kvetmi. Jedálny lístok bol starostlivo zostavený a ponúkal nádhernú zmes klasických jedál s moderným nádychom. Začal som predjedlom – vynikajúcim tatarákom z tuniaka, sviežim a ľahkým, jemne ochuteným citrusovým nádychom a sprevádzaný dokonale opečenými crostini. Chuť bola jasná a vyvážená a udávala tón jedlu pred nami. Ako hlavné jedlo som zvolila do dokonalosti uvarený krásne prepečený filet mignon s bohatou redukciou z červeného vína, ktorá umocnila jemnosť mäsa. Sprievodná pečená zelenina bola dokonale skaramelizovaná a zemiaková kaša bola maslová a zamatová. Každé sústo bolo harmonickou zmesou textúr a chutí. Počas celého jedla someliér ponúkal vínne páry a vybrané červené víno jedlo krásne dopĺňalo a zvýraznilo chute bez toho, aby ich prehlušilo. Dezert bol dekadentné čokoládové suflé, ľahké a vzdušné, spárované s kopčekom zamatovej zmrzliny z vanilkových strukov. Kombinácia tepla a chladu bola nádherným kontrastom a zanechala trvalý, zhovievavý dojem. Služba bola bezchybná - pozorná bez toho, aby bola arogantná. Čašník bol informovaný o jedálnom lístku a ponúkol premyslené odporúčania. Tempo kurzov bolo dokonalé a celý zážitok bol bezproblémový. Keď sa jedlo skončilo, cítil som sa úplne spokojný, nielen z chutného jedla, ale aj z celkového zážitku. Bola to perfektná zmes vynikajúceho jedla, vynikajúcich služieb a uvoľneného, ​​ale sofistikovaného prostredia, vďaka ktorému bol večer nezabudnuteľný. Tento popis vystihuje podstatu toho, čo by mnohí ľudia mohli považovať za nezabudnuteľný a príjemný kulinársky zážitok v príjemnej reštaurácii. Spojenie skvelého jedla, vynikajúcej obsluhy a príjemnej atmosféry prispieva k jedlu, ktoré zanechá trvalý dojem. Skvelé služby od: pán dinaya

Hotel Doubletree / Hilton Allamanda sa nachádza na veľmi pokojnom a malebnom mieste na Anse Forbans. Pláž je priamo za bazénom s nekonečným okrajom. More je plytké až po útes vzdialený asi 100 m a vhodné na plávanie/šnorchlovanie pri prílive; môžu nastať silné prúdy. Služba je dobrá, vybavenie hotela je nadštandardné (bazén, terasa, biliardový stôl, knižný bar, kúpele, posilňovňa). Koncept raňajok a večerí sa mierne líši od iných ubytovaní: napr. B. žiadny šalátový bufet, ale bufet s malými hotovými porciami šalátov. Každý večer sa ponúka iná kuchyňa, napr. B. Arabská dnes a zajtra ázijská kuchyňa. Terasa vyzerala ako používaná, niektoré skrutky trčali.

Úžasný hotel na skvelom, pokojnom mieste na ostrove. Izby sú veľké a čisté.