Prvý deň v práci a už teraz sa cítim sklamaný zo zákazníckeho servisu a jedla. Skratka: Čašníci sa zdajú byť neškolení a celý prvý deň v práci je mäso prepečené.
Incident č. 1: Na obed som sa opýtal čašníka v reštaurácii 24 degrees, ako plánujú rozdeliť náš účet, keďže jedna časť našej skupiny mala balíček s jedlom a iná nie, a chlapík mi len zmätene odpovedal. Potom som sa opýtal, či by sme mohli zaplatiť balíček v reštaurácii pre zvyšok našej skupiny, aby sme to zjednodušili, a dostal som ďalší zmätený pohľad. Takže sme museli osloviť nášho zástupcu, aby nám odpovedal na otázku.
Tiež sme sa opýtali, ktoré z ovocných štiav sú čerstvo vylisované, a bolo nám povedané, že všetko sú balené šťavy. Potom v inom nápojovom lístku bolo uvedené, že sú k dispozícii čerstvo vylisované šťavy, takže keď sme sa na to čašníka opýtali, bol rovnako zmätený, či majú čerstvo vylisované šťavy (ukázalo sa, že majú aj čerstvo vylisované z ananásu).
Ignoroval som to v domnení, že je to len čašník z reštaurácie 24 degrees, ktorý nič netuší.
Incident č. 2:
Večer sme išli do Moodhu spýtať sa na menu s grilom a čašník nám nevedel vysvetliť, ako menu funguje, keďže to bolo menu len pre špeciálne udalosti. Stručne povedané: niektoré jedlá si delili dvaja ľudia a niektoré boli individuálne. Toto vysvetlenie nám chýbalo a čašník hovoril o 5 z týchto jedál a 10 z inej sady (naša skupina bola 10 ľudí, preto sme sa čudovali, prečo dostávame iba 5 z určitých jedál). Trvalo nám 5 minút, kým sme si to vysvetlenie sami poskladali. Keď sa jedlo podávalo, čašník zhodil na stôl dve sklenené misky s mezze, ktoré spadli na mňa a moju dcéru. Našťastie sme sa nezranili a len sme si od padajúceho jedla zašpinili oblečenie - nedostali sme nič, len rýchle ospravedlnenie - žiadnu ponuku na chemické čistenie oblečenia atď.
Incident č. 3: Aby toho nebolo málo, všetko pripravené mäso (ryby, jahňacie a hovädzie) bolo prepečené, takže sme ho nakoniec jednoducho nezjedli. Dokonca som čašníkom ponúkol, aby to sami ochutnali, a sami súhlasili, že bolo prepečené.
Incident č. 4: Čašníci zrejme zabudli na jedálnom lístku malé taniere a preskočili hlavné jedlo a dali ho do hlavného jedla. Musel som sa vrátiť späť a opýtať sa personálu, kde je, a namiesto toho sa ma opýtali: „Prepáčte, pane, nedostali ste to?“
Okrem toho, detské jedlá boli tiež doručené po našom „hlavnom jedle“, takže deti zostali hladné až do konca jedla.
Incident č. 5: Prišiel alkoholický lístok, čašník nám ho nedal. Požiadali sme oň a potom nám dal jeden alkoholický lístok na tvrdé alkoholy a koktaily. Tak som sa spýtal, či majú nejaké víno, pretože nebolo v menu, a čašník povedal: „Och, je na vínnom lístku“.
Skvelé, tak som sa ho spýtal, kde je vínny lístok, a prišla ďalšia nepripravená odpoveď: „Och, dovoľte mi ho priniesť vám ho“. Pomyslel som si: Prečo čašníci v Taj nemôžu poskytnúť všetko naraz, namiesto toho, aby som postupne vyberal, čo majú v menu a čo nie?
Tiež došlo k nejasnostiam ohľadom toho, či je alkohol zahrnutý v našom balíčku alebo nie. Čašník najprv povedal, že to nie je zahrnuté, okrem prípadu, ak máme balíček na nákup alkoholu. Povedal som mu, že balíček máme, a on okamžite a bez rozmýšľania povedal, že áno, je zahrnutý.
Po ďalšom naliehaní sa vrátil, skontroloval a ukázalo sa, že je to zahrnuté v celom pobyte okrem špeciálnej grilovačky, ktorá nedávala zmysel.
Je to len prvý deň a už teraz nie som ohromený službami a kvalitou jedla. Väčšina ľudí skôr hovorí, ako premýšľa, a správanie sa zdá byť náhodné a nie zámerné, ako by ste očakávali od zákazníckeho servisu (pre porovnanie, práve sme prišli z Taj Agra a potom sme išli do Four Seasons, takže sme porovnávali podobné hotely). Povedal by som, že by bolo lepšie, keby tento hotel prekategorizoval ako 4-hviezdičkový rezort, kým nevyriešia svoje problémy s personálnym oddelením.
Ak sa tento chaos zajtra nezlepší, rozmýšľam, že by som sa mohol rovno plaviť loďou na neďaleký ostrov a radšej sa najesť v skutočnej 5-hviezdičkovej hotelovej reštaurácii.
Úprava č. 1: V 2. deň nehody pokračujú! Zle doručená káva, avokádové toasty atď.
Prečítať celú recenziu »